1. Oer uterlik
Swiere krassen en mesmerken
As it oerflak fan 'e snijplank bedutsen is mei djippe snijwûnen, kinne dizze snijwûnen in briedplak wurde foar baktearjes. Itensresten kinne maklik ynbêde wurde yn mesôfdrukken en binne lestich goed skjin te meitsjen, wêrtroch't de risiko's foar fiedingsfeiligens tanimme. As de djipte fan 'e snijwûne mear as 1 mm is, of as de snijwûne op it oerflak fan 'e snijplank sa ticht west hat dat de snijplank ûneven wurden is, moatte jo beskôgje om de snijplank te ferfangen.
Dúdlike ferkleuring
As de snijplank nei lang gebrûk in grutte kleurferoaring hat, benammen swarte plakken, skimmel of oare abnormale kleuren, dan jout dat oan dat de snijplank mooglik fersmoarge is troch skimmel, baktearjes ensafuorthinne. Sels nei it skjinmeitsjen en desinfisearjen kinne dizze kleurferoaringen noch altyd lestich te ferwiderjen wêze, wêrtroch't de snijplank ferfongen wurde moat.
Swiere barsten
As de snijplank in grutte barst hat, is it net allinich maklik om iten fêst te hâlden, mar kin it ek wetter opnimme tidens it skjinmeitsjen, wat resulteart yn baktearjegroei en deformaasje fan 'e snijplank. As de breedte fan 'e barst mear as 2 mm is, of as de barst troch de hiele snijplank rint, wat de stabiliteit fan it gebrûk fan 'e snijplank beynfloedet, moat in nije snijplank ferfongen wurde.
2. Oangeande sûnens
Dreech om fan in geur ôf te kommen
As de snijplank in ûnnoflike geur ôfjout, en nei ferskate kearen skjinmeitsjen, desinfeksje (lykas skjinmeitsjen mei wite jittik, baksoda, sâlt, ensfh., of bleatstelling oan 'e sinne), is de geur noch altyd oanwêzich, wat betsjutte kin dat de snijplank slim fersmoarge is en it lestich is om it werom te bringen nei in hygiënyske steat. Bygelyks, houten snijplanken dy't lang brûkt binne, kinne itengeuren opnimme en ranzige of soere smaken produsearje.
Faak skimmel
As de snijplank faak skimmelich is ûnder normale gebrûks- en opslachomstannichheden, sels as de skimmel elke kear op 'e tiid behannele wurdt, betsjut dit dat it materiaal of de gebrûksomjouwing fan 'e snijplank net geunstich is foar it behâld fan sûnens. Bygelyks, yn in fochtige omjouwing binne houten snijplanken gefoelich foar skimmel, en as skimmel werhelle foarkomt, moat de plank ferfongen wurde.
3. Oer gebrûkstiid
Ferskillende materialen hawwe ferskillende libbensdoer
Houten snijplank: It wurdt oer it algemien sawat 1-2 jier brûkt en moat ferfongen wurde. As it goed ûnderhâlden wurdt, kin it wat langer brûkt wurde, mar as it boppesteande uterlik of sûnensproblemen foarkomme, moat it op 'e tiid ferfongen wurde.
Bamboe snijplank: Relatyf duorsum, kin 2-3 jier brûkt wurde. As der lykwols barsten by de ferbining binne, slimme oerflakslijtage en oare omstannichheden, moat it ek ferfongen wurde.
Plestik snijplank: De libbensdoer is meastal 1-3 jier, ôfhinklik fan 'e kwaliteit fan it materiaal en de frekwinsje fan gebrûk. As de plestik snijplank misfoarme, serieuze oerflakkrassen of dúdlike kleurferoaringen liket, moat it ferfongen wurde troch in nije.
Yn 't algemien, om fiedingsfeiligens en hygiënyske omstannichheden foar it koken te garandearjen, moat in nije snijplank beskôge wurde as ien fan 'e boppesteande omstannichheden op' e snijplank foarkomt.
Pleatsingstiid: 21 augustus 2024